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En Txantixku Harategia referente del sector cárnico en Oñati, están comprometidos con la producción sostenible y la calidad.
Especializados en productos de kilomtero 0 buscan, disponen de una completa y variada oferta de carne Eusko Label.
Cuentan con obrador propio en el que elaboran diferentes platos casos. Destacan, entre sus especialidades, la txitorra (recibieron el pimer premio en el campeonato de Euskadi en 2018 tixtorra-ordicia)
