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ALDABA ZAHAR ELKARTEA es una asociación creada en el caserío Aldaba Zahar de Tolosa hace más de 20 años. En este recorrido de intenso trabajo, hemos creado varios proyectos de trabajo en grupo. Producir alimentos sanos es nuestro medio de vida, y por ello todos los productos de Aldaba Zahar se producen en ecológico, una tarea en la que llevamos más de dos décadas.